Am Valentinstag verwandelt JOSEPH ein Dinner zu zweit in ein Erlebnis für alle Sinne. Starte mit gratiniertem Ziegenkäse auf Feigen-Rosmarin-Ragout oder Beef Tartare mit Harissa, bevor Dry-Aged-Entrecôte mit gewürzten Kartoffeln oder gebratener Wolfsbarsch auf Trüffel-Pastinakenpüree und Chimichurri den Hauptgang bestimmen.

Zum Schluss wartet ein saftiger Schokoladen-Brownie mit kandierten Walnüssen — perfekt zum Teilen.